{"title":"onze producten","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--23422471995720__section_richtext_V4pJAm\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003csection class=\"text--invert palette--bright bg--bright--accent\" data-section-id=\"template--23422471995720__section_richtext_V4pJAm\" data-section-type=\"rich-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper section-padding\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text__standard text-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard__heading heading-size-8 aos-init aos-animate\" data-aos=\"hero\" data-aos-anchor=\"[data-section-id='template--23422471995720__section_richtext_V4pJAm']\" data-aos-order=\"2\"\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze selectie van extra vierge olijfolie en unieke Italiaanse wijnen.\u003cbr data-start=\"422\" data-end=\"425\"\u003eKleinschalig geproduceerd, rechtstreeks uit Italië en alleen verkrijgbaar via onze webshop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rte body-size-6 columns--1 aos-init aos-animate\" data-aos=\"hero\" data-aos-anchor=\"[data-section-id='template--23422471995720__section_richtext_V4pJAm']\" data-aos-order=\"3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hero__cta__wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--23422471995720__main\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"palette--light bg--neutral\" data-section-id=\"template--23422471995720__main\" data-section-type=\"collection\" data-sort=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection\" data-sidebar-toggle=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper section-padding\"\u003e\u003cnav class=\"collection__nav\" data-collection-tools=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection__nav__buttons\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/nav\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-3l-blik","title":"Extra Vierge Olijfolie - Classic Blend - 3L","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDe extra vierge olijfolie waar je keuken op heeft gewacht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDe meeste olijfolies worden kapot bewerkt—gefilterd, geraffineerd en gestript van al het goeds. Deze niet. Onze extra vierge olijfolie wordt binnen enkele uren na de oogst geperst bij La Pietra Bianca, een molen van een familiebedrijf in Trinitapoli (Puglia) die nog steeds traditionele steenmolens gebruikt in plaats van snelle stalen machines. Geen hitte, geen snelle routes, geen toevoegingen. Gewoon olijven, steen en tijd. Rijk aan polyfenolen, vol van smaak en stabiel genoeg om mee te koken. Als je deze olie koopt, proef je niet alleen Puglia—je helpt dit traditionele ambacht levend te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWaarom je dit wilt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEen gebalanceerde mix van Ogliarola (zacht en fruitig) en Coratina (peperig en intens) die je voor alles kunt gebruiken. Vergeet de zogenaamde \"bakolie\" uit de supermarkt—het chemische spul dat nauwelijks op olijven lijkt. Deze olijfolie is hittebestendig tot 200°C, dus je kunt erin bakken, braden en roosteren. Besprenkel vervolgens dezelfde olie over salades, pasta, gegrilde vis of kip. Één olie. Alles wat je nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet 3L blik\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePraktischer, duurzamer en voordeliger. Dit is wat de locals in Italië gebruiken omdat het simpelweg logisch is. Volg de locals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eWil je eerst proeven hoe echte extra vierge olijfolie hoort te smaken? Kom gerust langs bij Casa Parente in Utrecht om onze collectie te proeven, of neem deel aan een van onze interatieve \u003ca href=\"https:\/\/terracollective.nl\/pages\/proeverijen\" title=\"casa parente olijfolie proeverijen\"\u003eolijfolie proeverijen\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Screenshot2026-04-13213827_480x480.png?v=1776109125\" alt=\"\" width=\"207\" height=\"101\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49601787298120,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_56.png?v=1768335060"},{"product_id":"coratina-olijfolie-500ml","title":"Extra Vierge Olijfolie - Coratina - 500ml ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eKrachtig van nature. Puur vakmanschap.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDeze olie wordt volledig gemaakt van Coratina, de meest intense olijf met het meeste karakter uit Puglia. Koud geperst binnen enkele uren na de oogst met traditionele stenen molens, vangt het de volledige kracht en vitaliteit van deze bijzondere variëteit. Geen shortcuts. Geen verdunning. Alleen Coratina—puur, levendig en vol overtuiging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt het anders\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie diepgroene, fruitige aroma's en die uitgesproken peperige afdronk zijn de natuurlijke kenmerken van een zeer hoog gehalte aan polyfenolen—krachtige antioxidanten die je lichaam beschermen en de olie stabiel en gezond houden. Moderne industriële persen mogen dan sneller zijn, ze verliezen wat er echt toe doet: smaak, voedingsstoffen en identiteit. Deze olie behoudt ze allemaal. Het is het olijfolie-equivalent van een volle rode wijn: complex, gestructureerd en compromisloos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe gebruik je het\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBesprenkel het over gegrild vlees, stevige soepen, geroosterde groenten of gewoon over warm brood. Een paar druppels zijn genoeg om elk gerecht te veranderen in iets onvergetelijks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWil je eerst proeven hoe echte extra vierge olijfolie hoort te smaken? Kom gerust langs bij Casa Parente in Utrecht om onze collectie te proeven, of neem deel aan een van onze interatieve \u003ca href=\"https:\/\/terracollective.nl\/pages\/proeverijen\" title=\"casa parente olijfolie proeverijen\"\u003eolijfolie proeverijen\u003c\/a\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Screenshot2026-04-13220412_480x480.png?v=1776110679\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"94\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51338656448840,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_41.png?v=1766780837"},{"product_id":"ogliarola-olijfolie-500ml","title":"Extra Vierge Olijfolie - Ogliarola - 500ml ","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"37120246-0006-4697-a39c-0860c794a8d5\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eElegant van nature. Eerlijk vakmanschap.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDeze olie wordt uitsluitend gemaakt van Ogliarola, een van Puglia’s oudste en meest elegante olijfvariëteiten. Met de hand geoogst en binnen enkele uren koud geperst met traditionele stenen molens, vangt het de zachte ziel van de regio in haar puurste vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt het anders\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eOgliarola is fruitig, aromatisch en van nature in balans. Waar industriële oliën hun diepgang verliezen door agressieve raffinage, blijven bij deze olie de natuurlijke polyfenolen intact—de antioxidanten die goed zijn voor je gezondheid. Frisse tonen van gras, rucola, artisjok en appel ontmoeten een hint van amandel, wat zorgt voor een elegante smaak die zowel levendig als vertrouwd aanvoelt. Een echte gastronomische olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe gebruik je het \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePerfect voor zeevruchten, wit vlees en frisse salades. Het versterkt gegrilde groenten en pastagerechten met lichte sauzen door diepgang toe te voegen zonder te overheersen—zodat elk ingrediënt volledig tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eWil je eerst proeven hoe echte extra vierge olijfolie hoort te smaken? Kom gerust langs bij Casa Parente in Utrecht om onze collectie te proeven, of neem deel aan een van onze interatieve \u003ca href=\"https:\/\/terracollective.nl\/pages\/proeverijen\" title=\"casa parente olijfolie proeverijen\"\u003eolijfolie proeverijen\u003c\/a\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Screenshot2026-04-13220359_480x480.png?v=1776110713\" alt=\"\" width=\"168\" height=\"91\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49601892581704,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_42.png?v=1766780867"},{"product_id":"extra-vergine-olijfolie-puglia","title":"Extra Vierge Olijfolie - Classic Blend - 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDe olie waar je keuken op heeft gewacht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe meeste olijfolies worden kapotbewerkt—gefilterd, geraffineerd en ontdaan van alles wat goed is. Deze niet. Onze olie wordt binnen enkele uren na de oogst geperst bij La Pietra Bianca, een familiemolen in Trinitapoli die nog steeds traditionele stenen persen gebruikt in plaats van snelle stalen machines. Geen hitte, geen shortcuts, geen toevoegingen. Alleen olijven, steen en tijd. De olie is rijk aan polyfenolen, barst van de smaak en is stabiel genoeg om mee te koken. Wanneer je deze olie koopt, proef je niet alleen Puglia—je helpt ook om dit traditionele ambacht levend te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom je dit wilt\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen gebalanceerde blend van Ogliarola (zacht en fruitig) en Coratina (peperig en intens) die je werkelijk voor alles kunt gebruiken. Vergeet de zogenaamde \"bakolie\" uit de supermarkt—die chemische rommel die nauwelijks nog op olijven lijkt. Deze olie is bestand tegen hitte tot 200°C, dus je kunt er perfect mee sauteren, roosteren of aanbraden. Gebruik daarna diezelfde olie om over salades, pasta, gegrilde vis of kip te besprenkelen. Eén olie. Alles wat je nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eWil je eerst proeven hoe echte extra vierge olijfolie hoort te smaken? Kom gerust langs bij Casa Parente in Utrecht om onze collectie te proeven, of neem deel aan een van onze interatieve \u003ca href=\"https:\/\/terracollective.nl\/pages\/proeverijen\" title=\"casa parente olijfolie proeverijen\"\u003eolijfolie proeverijen\u003c\/a\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Screenshot2026-04-13213827_480x480.png?v=1776109125\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"89\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49601913717064,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_57.png?v=1768335150"},{"product_id":"custodi-del-giardino","title":"\"Il Giardino\" Stenen Fles – Extra Vergine Olijfolie - 500ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eEen handgemaakte stenen fles gevuld met uitzonderlijke extra vierge olijfolie van Il Giardino—een agrarisch toevluchtsoord in Puglia gerund door een familie die zich toewijdt aan het beschermen van biodiversiteit via traditionele olijventeelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElke stenen fles is handgemaakt in Puglia en gevuld met 500 ml pure, koudgeperste olie uit de boomgaarden van de familie Labianca, waar natuur, traditie en zorg samenkomen. Door deze fles te kopen, bescherm je direct een olijfboom en steun je 10 m² land bij Il Giardino, wat de familie Labianca helpt hun boerderij te onderhouden en eeuwenoude landbouwmethoden te behouden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe steun helpt ook om dit levende landschap open te houden voor het publiek. Tijdens de zomer verwelkomt Il Giardino bezoekers om in contact te komen met de natuur, deel te nemen aan culturele evenementen en te genieten van olijfolieproeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eElke fles wordt geleverd in een geschenkverpakking met een bedankkaartje, waardoor het een perfect cadeau is.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50053370970440,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_52.png?v=1768245022"},{"product_id":"aterra-primitivo-rode-wijn-puglia","title":"ATerra - Primitivo","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDit is wat er gebeurt als oude wijnstokken een nieuwe mindset ontmoeten. Een jonge Italiaanse advocaat, die zijn tijd verdeelt tussen Londen en Puglia, ontdekte een 50 jaar oude wijngaard die op het punt stond te worden gerooid. In plaats van hem te laten verdwijnen, redde hij hem—hij bewerkt het land nu biologisch met minimale interventie en volledig respect voor het ritme van de wijnstokken. Het resultaat? Een Primitivo die alle regels breekt. Hij is licht, fris en bijna speels; heel anders dan de dikke, stroperige stijl waar Puglia vaak om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDe wijn zit vol helder rood fruit—denk aan aardbeien en kersen—met een vleugje specerijen. De kalkhoudende en zanderige kleibodems zorgen voor een zeldzame combinatie van structuur en frisheid. Hij is soepel en sappig, maar zeker niet eenvoudig. Er zit echt leven in dit glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note: \u003c\/strong\u003eDit is de fles die ik pak als ik zin heb in een lichte rode wijn. Hij is fantastisch bij een klassieke pizza of een eenvoudige pasta pomodoro. Vanwege zijn frisheid combineert hij ook prachtig met gegrilde groenten of een schaal antipasti. Je kunt hem zelfs licht gekoeld serveren als aperitief. Serveer op 12–18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51082133045576,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_11.png?v=1758269166"},{"product_id":"temeria-malbec-bio-italie","title":"Temèria - Malbec Bio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e100% Malbec. 100% niet wat je van een rosé verwacht. De meeste rosés spelen op safe—licht, zoet, makkelijk. Temèria niet. Dit is 100% Malbec uit Puglia, omgetoverd tot een rosé met structuur, persoonlijkheid en een schitterende roze kleur. Het is gemaakt door een vrouwelijke wijnmaker in een regio waar wijnmaken altijd een mannenwereld is geweest. Ze vroeg geen toestemming; ze maakte gewoon de wijn die ze zelf wilde drinken. En ze doet het biologisch—met evenveel respect voor het land als voor de traditie die ze herschrijft.\u003cbr\u003eHelderroze in het glas, met aroma's van rijpe kersen, sappige frambozen en een vleugje lentebloemen. Je proeft aardbei en citrus met grip, textuur en een stevige ruggengraat. Dit is een droge rosé met echte présence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note:\u003c\/strong\u003e Dit is de rosé die ik tevoorschijn haal als mensen denken dat rosé alleen maar \"roze water\" is. Hij heeft de ziel en de structuur om gegrilde vis of een zomerse BBQ aan te kunnen. Serveer op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51399887880520,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_9.png?v=1758268651"},{"product_id":"sontuosa-rose-nero-di-troia-bio","title":"Sontuosa - Nero di Troia Bio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eEen gastronomische rosé. Gemaakt van 100% Nero di Troia, de nobele rode druif van Puglia, biologisch geteeld met zorg en respect voor het land. Dit is een rosé met elegantie, présence en een levendige roze kleur die zichzelf aankondigt zodra je hem inschenkt. Hij is niet verlegen. Hij probeert niet \"makkelijk\" te zijn. Hij is er om het moment speciaal te maken.\u003cbr\u003eHelderroze met een serieuze intensiteit. De neus barst van de bloemen, citrus en granaatappel—fris, levendig en uitnodigend. In de mond heerst harmonie. De wijn is fris en delicaat, maar met een zachte, fluweelzachte textuur die hem gewicht en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note: \u003c\/strong\u003eDit is een rosé voor aan tafel. Waar de meeste mensen bij rosé denken aan een licht begin, heeft deze Nero di Troia de body om een lichte risotto of gegrilde zeevruchten aan te kunnen, zelfs bij de Aziatische keuken. Het is de fles die ik open als ik gasten wil verrassen met een mooie pairing. Serveer op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51400064598344,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_10.png?v=1758268622"},{"product_id":"art-trentodoc-chardonnay-de-vigili","title":"ART - Trento DOC","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDit is hoe de bergen bubbels maken. ART komt van kalkrijke hellingen op grote hoogte in de Dolomieten, waar de lucht ijl is en de nachten koud. Het is gemaakt op de klassieke manier—36 maanden op de gisten—maar ik vind het lekkerder dan Champagne. Het smaakt naar hier. Naar steen, sneeuw en alpine zuiverheid. Het is elegant en precies, maar het draagt die elektrische berg-energie in zich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIn de neus herken je citrus en witte bloemen met een duidelijke hint van kalk. De tijd op de gisten geeft diepgang en rijkdom, maar de wijn verliest nooit zijn strakke, levendige karakter. Het is eerlijk, zuiver en springlevend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note:\u003c\/strong\u003e Dit is Trentodoc op zijn best. Ik open hem voor een aperitief, maar hij is serieus genoeg voor oesters, verfijnde vis of zelfs een volledige zomerse maaltijd. Het is voor die momenten waarop je iets bijzonders wilt zonder dat het geforceerd voelt. Serveer op 6–8°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51439423881544,"sku":"0","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_94.png?v=1766675363"},{"product_id":"tonalite-teroldego-rode-wijn-trentino","title":"Tonalite - Teroldego Rotaliano","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"59921803-0826-4f68-a06d-bb4918056d35\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eTeroldego is een compleet andere wereld vergeleken met onze rode wijnen uit het zuiden. Het groeit aan de voet van de Dolomieten, waar de berglucht scherp is en de nachten koel zijn. De World Atlas of Wine noemt het 'één van de grote karakters van Italië'—en ze hebben gelijk. Het heeft een alpine helderheid en elegantie die echt tot leven komt in het glas. Het is een serieuze wijn, maar met een frisheid die hem moeiteloos maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eIn de neus herken je viooltjes en wilde bosbessen, maar het is vooral de frisheid in de mond die opvalt—het is bijna elektrisch. De tannines zijn zijdezacht en de tonaliet in de bodem voegt een hartige, minerale afdronk toe die ervoor zorgt dat je terug blijft komen. Het heeft karakter zonder dat het er te hard voor probeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note: \u003c\/strong\u003eDit is de fles die ik inschenk wanneer ik mensen een kant van Italië wil laten zien die ze niet verwachten. Hij is elegant en verrassend fris. Hij past perfect bij gebraden vlees of oude kazen. Serveer op 16–18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51439510192456,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_16.png?v=1758284614"},{"product_id":"terre-bianche-chardonnay-trentino","title":"Terre Bianche - Chardonnay Riserva 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze Chardonnay komt uit de heuvels van Sorni, direct aangeplant in oude gipsgroeven aan de voet van de Dolomieten. Het verbouwen van druiven in dezelfde witte minerale rots die voor gips wordt gebruikt, geeft de wijn een specifieke, elektrische ruggengraat. De steen zorgt voor grip en een minerale intensiteit die de hele ervaring bepaalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eHet is een Riserva—vergist op hout en daar 12 maanden gerijpt. Die tijd op vat geeft de wijn een serieuze structuur en diepe textuur, maar de gipsbodem houdt de wijn scherp en levendig. Je vindt heldere witte bloemen en een subtiele balsamico-toets in de neus, allemaal verbonden door een minerale draad die door elke slok loopt. Het is de klasse van serieuze wijnbouw gecombineerd met de ruwe elegantie van de bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003ePierluigi’s Note: Dit is een witte wijn met echte présence en body. Hij heeft de kracht om overeind te blijven bij romige pastasauzen of gebraden kip, maar de zuren blijven strak genoeg voor gegrilde vis of sint-jakobsschelpen. Het is de fles die ik open als ik een kwaliteits-Chardonnay wil drinken. Serveer op 10–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51439555051848,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_18.png?v=1758284969"},{"product_id":"isabel-pinot-noir-metodo-classico","title":"Isabèl - Pinot Noir Metodo Classico","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eEn van de redenen waarom Pinot Noir wereldberoemd is, is het vermogen om van karakter te veranderen afhankelijk van waar de druif groeit. Op de hellingen van Montalto Pavese, op 400 meter hoogte, vormen de klei- en kalkbodems in combinatie met koele zomernachten de perfecte omstandigheden voor bubbels. Dit is een Metodo Classico die intense, rijpe aroma's in balans brengt met een krachtige, frisse structuur.\u0026nbsp;Gemaakt op de traditionele manier en minstens 24 maanden gerijpt op de gisten, ontwikkelt deze wijn zeer fijne bubbels en een verfijnd profiel. In de neus herken je rijp wit fruit en mineralen, met een vleugje brioche door de lange rijping. In de mond is hij fris, gebalanceerd en strak—afgewerkt met zeer weinig suiker om de wijn puur en knapperig te houden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note:\u003c\/strong\u003e Dit is de bubbel die ik thuis open om iets te vieren of als ik gasten over de vloer heb. Een serieuze bubbel. Gekoeld serveren op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51439657845064,"sku":"0","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_-_2025-12-25T205537.822.png?v=1766692578"},{"product_id":"alene-pinot-noir-italie","title":"Alené - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"59921803-0826-4f68-a06d-bb4918056d35\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003ePinot Noir is een lastige druif—temperamentvol en veeleisend. Terwijl de Bourgogne altijd in de schijnwerpers staat, verbouwt Oltrepò Pavese in Lombardije in alle stilte meer Pinot Noir dan waar dan ook buiten Frankrijk. Op 400 meter hoogte in Montalto Pavese geven de zon en de koele nachten de druif precies wat hij nodig heeft: de tijd om langzaam te rijpen. Hierdoor behoudt hij zijn elegantie terwijl hij tegelijkertijd diepgang opbouwt. Dit is Italiaanse Pinot Noir waarbij finesse wordt ondersteund door kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDe wijn is helder robijnrood met een delicate maar duidelijke neus van rode bessen, wilde rozen en een vleugje specerijen. In de mond draait alles om verfijning, met zijdezachte tannines en frisse zuren die de maaltijd naar een hoger niveau tillen zonder te overheersen. Het is een serieuze wijn die toch lichtvoetig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi’s Note:\u003c\/strong\u003e Dit is de fles die ik open als ik op zoek ben naar elegantie die toch genoeg structuur heeft om bij een diner te passen. Hij is perfect bij gebraden kip of eend, en mijn favoriet bij paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Hij werkt ook uitstekend bij fijne vleeswaren zoals bresaola of oude pecorino. Serveer op 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51440020488520,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_27.png?v=1758286458"},{"product_id":"essential-trio-copy","title":"Oro di Puglia Proeverijset - 3x100ml ","description":"\u003cp\u003eOntdek de rijke smaken van Puglia met onze exclusieve proefset van drie 100ml flesjes—een ideaal cadeau voor de feestdagen of een bijzondere gelegenheid. Deze elegante collectie biedt een unieke smaakervaring waarbij je drie karaktervolle extra vergine olijfoliën naast elkaar kunt proeven en vergelijken. Perfect voor wie graag nieuwe smaken ontdekt of als attent geschenk voor een fijnproever die zowel smaak als gezondheid waardeert. Naast uitzonderlijke smaak levert elke fles de krachtigste antioxidanten van de natuur—polyfenolen die van nature je hart ondersteunen en ontstekingen bestrijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoratina – 100ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVol en krachtig met de hoogste polyfenol niveaus van onze collectie. Deze single-variety olie levert intense fruitige tonen en een robuuste peperige afdronk. Geoogst nabij de zoutpannen van Margherita di Savoia, waar zeewinden een uniek karakter creëren dat net zo voedzaam is als onderscheidend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgliarola – 100ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen elegante olie uit eeuwenoude boomgaarden in Trinitapoli, die gebalanceerde antioxidant kracht biedt met verfijnde tonen van vers gras, artisjok, appel en amandel. Een gracieuze weerspiegeling van eeuwenoude olijventradities die welzijn naar je tafel brengt met verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Blend – 100ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen harmonieuze mix van Ogliarola en Coratina olijven, die hun complementaire polyfenol profielen combineert voor optimale voeding en smaak. Subtiele fruitige tonen met een zachte peperige toets—de perfecte kennismaking met Puglische olijfolie's smaak en gezondheidsvoordelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Screenshot2026-04-13222825_480x480.png?v=1776112268\" alt=\"\" width=\"149\" height=\"313\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51824234496328,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/Untitled_design_45.png?v=1766781601"},{"product_id":"bianchera-erbaluce-di-caluso-docg","title":"Bianchera - Erbaluce di Caluso DOCG","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eErbaluce is een van de oudste druivenrassen van Piemonte, en de meeste mensen hebben er nog nooit van gehoord. De druif groeit in de Canavese-heuvels ten noorden van Turijn, waar de bodem bestaat uit zandige klei en kiezels, en het klimaat koel genoeg is om de wijn fris en scherp te houden. Er hangt zelfs een oude legende rondom de naam — Albaluce, een nimf wiens tranen op de grond vielen en veranderden in gouden wijnranken. Of je het gelooft of niet, dit is een druif die het verdient om gekend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij fris en precies — je proeft salie, aromatische kruiden, peer en een vleugje grapefruit. De smaak is evenwichtig en consistent, met een mooie hartige afdronk en een minerale lijn die de wijn tot de laatste slok interessant houdt. Het is geen zware wijn, maar een geconcentreerde. Puur en eerlijk, zoals een goede witte wijn hoort te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Erbaluce is precies het soort druif dat ik graag op de lijst zet — oud, onder de radar, en oprecht bijzonder. Als je hem eenmaal proeft, vraag je je af waarom het zo lang heeft geduurd. Serveer hem koud op ongeveer 10°C bij vis, pasta met lentegroeneten, of zelfs sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904853209416,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-14T193727.220_99eb70c3-2745-4451-a1f8-7795eefad64b.png?v=1776189109"},{"product_id":"acini-sparsi-barbera","title":"Acini Sparsi - Barbera","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe meeste mensen denken bij Barbera aan de Langhe. Deze komt van verder naar het noorden, uit de morene-bodems van Canavese, en dat merk je. De naam \"Acini Sparsi\" verwijst naar de manier waarop de wijnstokken zijn gepositioneerd en de selectieve handoogst — hier is niets toevallig. De wijn fermenteert in staal en rijpt op fles, waardoor alles fris en puur blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat je in het glas krijgt is een Barbera die fris en lenig is in plaats van zwaar. Braamenjam en een vleugje melkchocolade in de neus, met een slank lichaam, geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn licht op zijn voeten houdt. Er zit ook mineraliteit in, een knipoog naar de koele heuvelhellingen waar hij vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Wat ik zo mooi vind aan deze Barbera is hoe fris en soepel hij is — hij vloeit gewoon. Eerlijk gezegd gevaarlijk op een BBQ. Voor je het weet is de fles leeg. Perfect bij ragù, geroosterd wit vlees of pasta met kaas. Serveer op 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904914878792,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-14T200756.709.png?v=1776190280"},{"product_id":"capovolto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi","title":"Capovolto - Verdicchio dei Castelli di Jesi Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVerdicchio is een van Italië's grote witte druiven, en dit is een prachtig voorbeeld van wat hij kan. De naam Capovolto verwijst naar een oude snoeimethode waarbij de scheut werd gebogen in een boog om het knopoppervlak en de opbrengst te vergroten — een slimme oplossing uit een tijd waarin niets werd verspild. Vandaag is het een knipoog naar de geschiedenis achter de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHij fermenteert in staal en rijpt op de droesem gedurende 7 tot 8 maanden, wat textuur opbouwt zonder de frisheid te verliezen. In de neus witte bloemen, een plantaardige toon en een uitgesproken zoute, minerale noot. Het gehemelte opent soepel en zelfverzekerd, droog en gefocust met een mineraliteit die blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is waarschijnlijk mijn favoriete Italiaanse witte wijn. Er is iets aan de geur — wilde kruiden, die mediterrane warmte — dat je er meteen naartoe brengt. Het is niet zomaar een wijn, het is een plek. Heerlijk bij zeevruchten, gegrilde vis of gerechten met lentegroeneten. Serveer op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908685427016,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_-_2026-04-15T140906.594.png?v=1776254973"},{"product_id":"lafuga-rose-montepulciano","title":"La Fuga - Montepulciano Bio","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeze rosé heeft een verhaal. De druiven werden in 2011 geplant samen met Jan Ali Baiquiri, een jonge Afghaanse vluchteling die op het domein werkte terwijl hij zijn land ontvluchtte. De naam La Fuga — De Vlucht — is een eerbetoon aan hem en aan iedereen die op de vlucht is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe wijn is gemaakt van Montepulciano, heel geperst met natuurlijke afloop van het most om die delicate kleur te krijgen. Spontane fermentatie in staal, waardoor alles licht en puur bij het fruit blijft. Delicate hints van rood fruit, fris en gemakkelijk te drinken, met een hartige, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eDit is niet zomaar een rosé. Hij heeft echt karakter — het soort dat je herinnert waarom rosé een serieuze wijn kan zijn. Gastronomisch, niet lui. Perfect bij fingerfood, focaccia, gefrituurde gerechten of een volle kaas. Serveer goed gekoeld op 10–12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"Message actions\" role=\"group\" class=\"flex justify-start\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-text-300\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-text-300 flex items-stretch justify-between\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ml-1 flex items-center transition-transform duration-300 ease-out mt-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-1 -translate-x-px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908814565704,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-15T142428.205.png?v=1776255958"},{"product_id":"i-tori-montepulciano-dabruzzo-rose-bio","title":"I Tori - Montepulciano D'Abruzzo Rose' Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe meeste mensen weten niet dat Abruzzo rosé maakt van Montepulciano — dezelfde druif als de bekende rode wijn van de regio — maar op een manier die een heel andere kant laat zien. Het resultaat is een rosé met echte structuur en karakter, geen bleek, delicaat geval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij levendig kersrood met fris rood fruit, een lichte kruidige noot en een levendig gehemelte dat goed bij eten past. Dit is een rosé die zijn mannetje staat aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is geen zomerse dorstlesser, het is een echte wijn. Heerlijk bij vleeswaren, gegrilde vis, een goede pasta of een volle kaas. Het soort rosé dat je doet heroverwegen wat rosé kan zijn. Serveer koud op ongeveer 10–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915976831304,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T093243.273_da12131a-8e4b-42d9-aec4-70faa78ded94.png?v=1776325004"},{"product_id":"i-tori-pecorino-bio","title":"I Tori - Pecorino Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePecorino is een van die druiven die al eeuwen stilletjes groeit in centraal Italië zonder veel aandacht te krijgen. Deze komt van tussen de Adriatische kust en de Maiella-bergen, waar de temperatuurschommelingen en mineraalrijke bodems de wijnen een karakter geven dat je elders niet vindt. Met de hand geplukt, gefermenteerd in staal en kort gerijpt op de droesem voor wat textuur zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij aromatisch en precies — witvruchtig, citrus, wilde bloemen en een uitgesproken minerale, hartige noot die blijft hangen. Intenser en hartiger dan een Pecorino uit de Marche. Dit is de Abruzzese versie, en dat merk je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Een geweldige witte wijn bij het eten. Perfect bij vis, schaaldieren, lichte pastagerechten of verse kaas. Het soort witte wijn waar je de hele maaltijd naar blijft grijpen. Serveer koud op 4–6°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915997016392,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T094041.612.png?v=1776325263"},{"product_id":"antica-enotria-aglianico-bio","title":"Antica Enotria - Aglianico Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAglianico is een van Italië's oudste druiven, ooit door de oude Grieken hierheen gebracht en nog altijd volledig op zijn plek in het zuiden. Deze komt van Cerignola, waar de familie Di Tuccio al sinds 1993 biologisch boert. Het domein ligt op een vlakte die afloopt naar de Adriatische zee, waar kalkhoudende bodems, zeebries en koele nachten een duidelijke minerale en hartige stempel drukken op alles wat ze maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe druiven worden half oktober geoogst op het moment van perfecte rijpheid, 14 dagen gemacereerd en daarna 6 maanden in staal en 12 maanden in grote eiken vaten gerijpt. Geen shortcuts, geen toevoegingen. In het glas is hij diep robijnrood met intense aroma's van rijp fruit, bosvruchten, vanille en specerijen. Het gehemelte is fluweelzacht en vol, warm en gestructureerd, maar met een frisheid en elegantie die hem in balans houdt. Een wijn met echt karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Aglianico is mijn favoriete Italiaanse rode druif. Krachtig maar nooit zwaar, en die specerijen — dat is wat me er steeds naar terug laat grijpen. Perfect bij langzaam gegaard vlees, rijke pastasauzen of belegen kaas. Serveer op 16–18°C en geef hem de tijd om open te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52918926147912,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T125406.495.png?v=1776337632"},{"product_id":"antica-enotria-falanghina","title":"Antica Enotria - Falanghina Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFalanghina is een van Campania's grote inheemse witte druiven, maar hij groeit ook prachtig hier in Puglia, op de kalkachtige vlakten van Cerignola waar de zeebries alles fris en levendig houdt. Biologisch geteeld door de familie Di Tuccio, gefermenteerd in staal en 5 maanden op de droesem gerijpt — eenvoudige, eerlijke wijnmakerij die de druif voor zich laat spreken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij helder strogeel met gouden tinten. De neus opent met frisse minerale noten, daarna tropisch fruit — ananas, banaan — en een uitgesproken hartige rand die je aan de zee doet denken. Vol en smaakvol op het gehemelte, met een frisheid die hem levendig houdt tot de laatste slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is een geweldige alleskunner voor aan tafel. Fris genoeg voor een aperitivo, vol genoeg voor bij het eten. Combineer hem met zeevruchten, lichte pastagerechten of verse kaas. Serveer koud op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52919143399752,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T125625.963.png?v=1776338161"},{"product_id":"nellamiaterra-falanghina-fiano-bio","title":"NellaMiaTerra - Falanghina \/ Fiano Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFalanghina en Fiano — twee van de meest karaktervolle witte druiven van zuidelijk Italië, biologisch geteeld op de kalkachtige vlakten van Cerignola en samengevoegd in één eerlijke, toegankelijke witte wijn. Gefermenteerd in staal en 4 maanden op de droesem gerijpt, waardoor alles fris en puur bij het fruit blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij strogeel met gouden tinten. Tropisch fruit en citrus in de neus, met een frisse, hartige noot die je eraan herinnert dat de zee niet ver weg is. Evenwichtig en aanhoudend op het gehemelte — het soort witte wijn dat even goed werkt als aperitivo als bij het eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is wat ik open op een warme avond bij goede zeevruchten of een koud gerecht. Licht, fris en makkelijk — maar met genoeg karakter om het interessant te houden. Serveer koud op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52919214768456,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T132734.056.png?v=1776338881"},{"product_id":"dieci-agosto-falanghina-brut-bio","title":"Dieci Agosto - Falanghina Brut Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen mousserende wijn uit Puglia is niet iets wat je verwacht — maar deze maakt een sterke zaak voor zichzelf. 100% Falanghina, biologisch geteeld op de vlakten van Cerignola, zachtjes geperst en hergefermenteerd op fles waar hij op zijn eigen droesem rust. Geen dégorgement, dus eventueel sediment dat je ziet is natuurlijk en eerlijk — een teken van wat er vanbinnen zit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij bleek strogeel met delicate groenige tinten en een fijn, aanhoudend parelspel. Witte bloemen en steenfruit in de neus, elegant en precies. Het gehemelte is fris en harmonieus met een levendige zuurgraad die hem scherp en clean houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is mijn aperitivo van keuze als ik iets onverwachts wil. Licht, fris en oprecht interessant. Heerlijk bij zeevruchten, lichte hapjes of delicate voorgerechten. Serveer zeer koud.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52919298589000,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-16T133337.363.png?v=1776339231"},{"product_id":"jassara-vespaiolo-brut","title":"Jassara - Vespaiolo Brut Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVespaiola is een van die druiven waar de meeste mensen langs lopen zonder het te weten. Hij is inheems in de heuvels rond Bassano del Grappa, het meest bekend in zijn stille en gedroogde versies, maar hij maakt een stilletjes briljante mousserende wijn. Deze wordt gemaakt met de Long Charmat-methode, gerijpt op de fijne droesem gedurende meer dan 60 dagen op lage temperatuur — lang genoeg om een fijn en aanhoudend parelspel te bouwen zonder de natuurlijke frisheid van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij citrusachtig en delicaat — witfruit, een schone frisheid en een lichtheid die het gemakkelijk maakt om te blijven inschenken. Geen wijn die probeert te imponeren, gewoon een die elke keer levert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Dit is precies wat ik wil in een mousserende wijn — fris, clean en zonder pretentie. Perfect als aperitivo, bij gebakken vis of groenten. Serveer zeer koud.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927547867464,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_-_2026-04-17T144731.162.png?v=1776430068"},{"product_id":"jassara-merlot-rose-brut-bio","title":"Jassara - Merlot Rose' Brut Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe meeste mensen weten niet dat Merlot een mousserende rosé kan maken die het waard is om over te praten. Deze doet het. Dezelfde Long Charmat-methode als de Brut, gerijpt op de fijne droesem gedurende meer dan 60 dagen op lage temperatuur — fijn, aanhoudend parelspel en een elegantie die de hele wijn doorloopt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVerleidelijke bloemige noten van roos en kleine rode vruchten in de neus, met een aangename frisheid en een hartige afdronk die hem onderscheidt van de meeste rosé-bubbles. Gastronomisch, niet decoratief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e De Merlot geeft dit iets wat je niet verwacht — iets meer body, een hartige rand. Geweldig als aperitivo maar werkt even goed bij lichte gerechten en vis. Serveer zeer koud.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927607275848,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_-_2026-04-17T145226.797.png?v=1776430437"},{"product_id":"cacioricotta-tomato-sauce","title":"Cacioricotta Tomatensaus Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCacioricotta is een typische Pugliese kaas — scherp, hartig en ongelijk aan al het andere. Deze tomatensaus is eromheen gebouwd, volgens een traditioneel recept dat al generaties lang op Pugliese tafels staat. Normaal geserveerd met orecchiette, maar eerlijk gezegd werkt het met elke pasta. Verrijkt met onze eigen extra vierge olijfolie, is hij romig, hartig en vol karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van de velden van Masseria Contessa Staffa, direct na de oogst verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52931448439112,"sku":null,"price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newproducts_1.png?v=1776491044"},{"product_id":"cacioricotta-tomato-sauce-copy","title":"Aubergine Tomatensaus Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen van de meest geliefde combinaties in de zuidelijke Italiaanse keuken — tomaat en aubergine. Deze saus volgt een oud familierecept uit de keuken van de familie Di Tuccio, gemaakt met aubergines en tomaten van het landgoed, verwerkt binnen enkele uren na de oogst. Licht, smaakvol en vol van die zomerse smaak die je alleen krijgt als de ingrediënten zo vers zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van de velden van Masseria Contessa Staffa. Perfect bij spaghetti of mezzi ziti met een paar blaadjes verse basilicum.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933294784840,"sku":null,"price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_products_2.png?v=1776520652"},{"product_id":"contadina-tomato-passata","title":"Contadina Tomatenpassata Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContadina betekent boerin, en dat is precies wat dit is — een boerenpassata gemaakt zoals het altijd gedaan is. Biologische tomaten geteeld op het landgoed, geoogst op het moment van perfecte rijpheid en direct verwerkt. Niets toegevoegd, niets weggelaten. Het resultaat is intens rood, licht korrelig van textuur en met dat diepe, zoete tomatensmakak dat een supermarktpassata zelden benadert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van Masseria Contessa Staffa. Gebruik het voor rijke pastasauzen, traditionele Pugliese gerechten of overal waar je een tomatenbase met echt karakter wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933864096072,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newproducts_4.png?v=1776534251"},{"product_id":"dried-tomatoes-in-extra-virgin-olive-oil","title":"Zongedroogde Tomaten in Extra Vierge Olijfolie Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStel je voor: witte lakens uitgespreid onder de augustuszon, bedekt met rode tomaten die net van de velden zijn geplukt. Zo worden de gedroogde tomaten van Antica Enotria gemaakt — langzaam, in de zon, zoals het altijd gedaan is in Puglia. Eenmaal gedroogd worden ze bewaard in de eigen Coratina extra vierge olijfolie van het landgoed, wat ze een scherpe, onderscheidende diepte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSterk, hartig en intens. Perfect op een frisella, in een broodje of op een antipastobord met verse of belegen kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van Masseria Contessa Staffa.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933914853704,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newproducts_8_b99744b5-529b-4e6e-a08a-9a347a4a43c6.png?v=1776535763"},{"product_id":"aubergines-in-extra-virgin-olive-oil-bio","title":"Aubergines in Extra Vierge Olijfolie Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen van Puglia's meest iconische conserven. Elke zomer worden aubergines van de velden van het landgoed geplukt en met de hand gesneden volgens een oud familierecept, voordat ze worden ondergedompeld in de eigen Coratina extra vierge olijfolie van Antica Enotria. Het resultaat is mals, smaakvol en met die onmiskenbare smaak van een zuiderse Italiaanse zomer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van Masseria Contessa Staffa. Perfect op een antipastobord, bij vleeswaren, verse kaas of om een pastagerecht te verrijken.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933934809416,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newproducts_10.png?v=1776536078"},{"product_id":"artichokes-in-extra-virgin-olive-oil-bio","title":"Artisjokken in Extra Vierge Olijfolie Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eArtisjokken in olie zijn een van de grote symbolen van de Pugliese boerenkok — eenvoudige ingrediënten, zorgzame handen en een recept dat al generaties lang niet is veranderd. Deze worden geplukt van de velden van het landgoed, schoongemaakt en bewaard in de eigen Coratina extra vierge olijfolie van Antica Enotria met azijn, zout en citroen. De artisjok behoudt zijn knapperigheid en zijn karakter. Er gaat niets verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGeen conserveringsmiddelen. Biologische ingrediënten van Masseria Contessa Staffa. Perfect voor antipasti, bij vleeswaren, verse of belegen kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933957615944,"sku":null,"price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newproducts_12_572adddd-226d-4487-8ac5-776198d453ca.png?v=1776536744"},{"product_id":"antica-enotria-nero-di-troia-bio","title":"Antica Enotria - Nero di Troia Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNero di Troia krijgt niet de aandacht die hij verdient. Diepe kleur, echte structuur, maar een elegantie die mensen niet verwachten. Deze komt uit Cerignola, waar de familie Di Tuccio al sinds 1993 biologisch boert. Het landgoed ligt op een vlakte die afloopt naar de Adriatische Zee, waar kalkrijke grond, zeebries en koele nachten een duidelijk mineraal en sappig karakter geven aan alles wat ze maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe druiven worden eind oktober geoogst, op het hoogtepunt van hun rijping, macereren 10 tot 12 dagen, en rijpen daarna 12 maanden op staal en nog eens 12 maanden op grote eiken vaten. Geen omwegen, geen toevoegingen. In het glas is hij robijnrood met violette tinten, met een elegant, intens boeket van rijp fruit, kruiden en een lichte geroosterde toets. De smaak is zacht, met precies de juiste frisheid en een fijne tanninegreep. Een wijn met echte typiciteit, die duidelijk vertelt waar hij vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's note: \u003c\/strong\u003eDeze is persoonlijk. Nero di Troia voelt voor mij als thuiskomen, het is de druif van mijn streek, waarmee ik ben opgegroeid. Hij heeft een elegantie die mensen niet verwachten van een Zuid-Italiaanse rode wijn. Heerlijk bij orecchiette, lamsvlees van de grill of een goede oude caciocavallo. Serveer op 16–18°C en laat hem even ademen voor je inschenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332452147528,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/images_1080x1080_8f34a729-4745-412e-a4b8-0f9651c0882c.png?v=1781876432"},{"product_id":"contessa-staffa-nero-di-troia-bio","title":"Contessa Staffa - Nero di Troia Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eContessa Staffa is Nero di Troia, maar dan als rosé, en dat is niet zomaar iets. Dit is een van de druiven achter Puglia's krachtigste rode wijnen, dus wanneer hij als rosato wordt gevinifieerd, krijg je echte structuur en echte smaak, niet alleen een mooie kleur. De schillen raken het sap maar 6 uur aan, daarna fermenteert hij koud op staal bij 16°C, precies genoeg om die uienschilroze kleur te vangen zonder te verliezen wat deze druif interessant maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHij is genoemd naar de masseria waar Antica Enotria zijn wijnen maakt, een landhuis uit 1700 op het biologische landgoed van de familie Di Tuccio bij Cerignola. In de neus wilde aardbei en rood fruit. In de smaak sappig en aanhoudend, met een mooie balans tussen zachtheid en frisheid. Serieus, niet simpel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's note:\u003c\/strong\u003e Mensen onderschatten rosato uit Puglia. Deze bewijst het tegendeel. Heerlijk als aperitief, maar hij houdt zich ook goed bij gegrilde vis, orecchiette met zeevruchten, of een goede Pugliese zomerlunch. Serveer op 10–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332525678920,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/images_1080x1080_3.png?v=1781877887"},{"product_id":"antica-enotria-nero-di-troia-bio-copy","title":"Antica Enotria - Negroamaro Bio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNegroamaro means \"black and bitter,\" but don't let the name fool you. This is one of the most generous red grapes in Puglia, full-bodied and warm, the kind of wine that fills the glass and the room. This one comes from Cerignola, where the Di Tuccio family farms organically, on a plain that slopes toward the Adriatic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eThe grapes are harvested in mid-September, macerated for 15 days, then aged 14 months in large oak casks and 6 more in bottle before release. No shortcuts, no additives. In the glass it's ruby red with violet edges, with a bouquet of blackberry and fruit preserves, lifted by toasted oak and vanilla. The palate is full and seductive, smooth but never flat, with dense tannins that never feel aggressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Negroamaro is Puglia at its most generous. This is a wine for the table, not for sipping alone. Pour it with grilled meats, baked pasta, or a proper Sunday lunch. Serve at 16–18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53380013982024,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/images1080x1080_8.png?v=1782389016"},{"product_id":"antica-enotria-fiano-bio","title":"Antica Enotria - Fiano Bio","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eFiano is nog zo’n legendarische inheemse witte druif uit Campanië die het hier in Puglia spectaculair goed doet. Handgeplukt in kleine kratten en biologisch geteeld door de familie Di Tuccio. De druiven ondergaan een korte schilinweking van 8 uur om maximaal karakter te wekken, waarna een temperatuurgecontroleerde vergisting in staal volgt. Rijping voor 6 maanden op de ‘fecce nobili’ (nobele gisten) met regelmatige battonage zorgt voor een wijn die zich uitrukt met pure verfijning en energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn het glas toont hij een intense strogele kleur met gouden reflecties. De neus is zeer aromatisch en opent met gele bloemen, rijpe perzik en een vleugje gekonfijte sinaasappel. In de mond is hij sappig, vol en prachtig gedragen door een levendige citruskern die tot de laatste slok overeind blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note: \u003c\/strong\u003eDe extra tijd op de gisten en het schilcontact geven deze Fiano een geweldige textuur en energie. Het is een fantastische wijn voor aan tafel die complexiteit perfect in balans brengt met een frisse beet. Combineer hem met rijkere visgerechten, volle pastagerechten of ambachtelijke kazen. Gekoeld serveren op 8–10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431473996104,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/images1080x1080_20.png?v=1782999316"}],"url":"https:\/\/casaparente.nl\/collections\/webshop.oembed","provider":"Casa Parente","version":"1.0","type":"link"}