{"product_id":"dolium-nero-di-troia-rode-wijn-puglia","title":"Dolium - Nero di Troia - 2022","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1a7019c8-af75-48a5-9453-70e69ca44f51\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDit is Nero di Troia die teruggaat naar zijn wortels. De wijn rijpte zes maanden in kleien amforen—dezelfde terracotta vaten die de Romeinen 2.000 jaar geleden al gebruikten. Geen eikenhout, geen staal. De klei voegt geen smaak toe zoals hout dat doet; het bewaart simpelweg de puurheid van de druif en geeft een fluweelzachte textuur die je nergens anders vindt. Het is een eeuwenoude methode met een diep respect voor het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDe wijn is diep, donker en krachtig. Je herkent bosvruchten, zwarte peper en kaneel, maar de echte verrassing zit in het mondgevoel. De klei zorgt voor zijdezachte tannines die bijna zacht aanvoelen, maar met een sterke structuur eronder. Het is een rijpe, elegante wijn die je dwingt om te vertragen en echt aandacht te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePierluigi’s Note:\u003c\/b\u003e Dit is een wijn voor momenten die iets extra’s verdienen. Hij is intenser en verfijnder dan onze standaard rode wijnen. Hij past prachtig bij oude kazen met vijgenjam, langzaam gegaard vlees of een rijke paddenstoelenrisotto. Serveer op 18°C. Laat het 30 minuten ademen voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51081925951816,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/new_wines_93.png?v=1766669277","url":"https:\/\/casaparente.nl\/products\/dolium-nero-di-troia-rode-wijn-puglia","provider":"Casa Parente","version":"1.0","type":"link"}