Ambachtelijke Droge Pasta uit Puglia

Haal het authentieke hart van de Pugliese pastatraditie in huis. Pasta Jesce wordt gemaakt in Altamura — een stad die wereldberoemd is om haar eeuwenoude baktradities en superieure graan-erfgoed — met uitsluitend de allerbeste 100% Italiaanse harde tarwegries (semola di grano duro) en water.

Dankzij het traditionele bronzen trekproces (trafilata al bronzo) krijgt deze pasta een kenmerkende ruwe en poreuze structuur die sauzen perfect vasthoudt. De pasta wordt langzaam en op lage temperatuur gedroogd om de natuurlijke gouden kleur, de nootachtige smaak en de essentiële voedingsstoffen van de tarwe optimaal te behouden.

Verkrijgbaar in traditionele, regionale vormen die typisch zijn voor Puglia. Elke vorm ademt generaties aan Zuid-Italiaanse culinaire cultuur en garandeert keer op keer een perfecte al dente bite.

Zonder conserveringsmiddelen of toevoegingen. Puur graan, ambachtelijk vakmanschap en tijd.

Ingrediënten: Harde tarwegries (durum), water. (Bevat gluten)

Bereidingstip: Kook in ruim gezouten kokend water tot de pasta al dente is. Heerlijk met traditionele Pugliese groentesauzen, een rijke ragù, of simpelweg besprenkeld met een hoogwaardige extra vergine olijfolie.